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曹彦忠:不忘初心的质检人

[作者:史娜 | 来源:选自河北省科协网站 | 时间:2017-6-27 | 点击数: | 投稿 ]

34年坚守在检验检疫工作第一线,潜心研究探索蜂蜜真假鉴别、食品中农药、兽药及化学污染物微量分析技术,促进了进出口产品质量提高,取得了显著的经济和社会效益,为检验检疫事业和地方经济发展作出了积极贡献。

               

永不止步的行业尖兵

百度百科对曹彦忠进行了这样的介绍:20多年工作在食品安全检验检疫工作第一线,3次荣获国家科技进步奖二等奖,4次荣获省部级科技进步奖一等奖。承担完成国家环保部公益项目专题1项和国家质检总局重大科研课题6项;研制了75项国家标准;建立2项国际AOAC先进标准。出版科技论著7部,在国内外著名杂志发表论文56篇。

2016年,曹彦忠入选第二批国家“万人计划”领军人才。作为河北省质检系统唯一入选者,他将在国家政策、资金的支持下继续开展自主选题研究、人才培养和团队建设,为实现以科技创新为引领,促进科技兴检和扩大出口作出更大贡献。

尽管获得了这么多荣誉和成绩,他仍笑称:“没有最好,只有更好,对于一个科研人员,没有最得意,只有不断探索。科研成果的获得是一个长期而艰辛的过程,期间会遇到许多困难和挫折,但每当坚持下来,解决疑难,获得突破的时候,总又激励我和我的团队向更高的目标、更难的课题进军。”

中国蜂产品的守护人

作为技术负责人,曹彦忠克服了样品萃取、干扰物分离和检验测试等过程所遇到的一系列复杂技术难题,开发了蜂产品中370多种痕量化学物质分析技术,破解了中国蜂产品在欧洲、美洲和日本遭遇的300多项技术壁垒。通过对我国25个省市的27类2.8万多个纯净蜂蜜样品普查,得到5万多个分析数据,总结发现了中国蜂蜜碳同位素比值分布规律,为科学鉴定蜂蜜真假提供了理论依据,解决了国内国际关注的中国蜂蜜真假鉴别技术。

《蜂王浆规范》的发布,一方面将促进我国蜂业健康发展。作为国际标准的制定者与引领者,我国能够掌握主动权,通过标准提升我国蜂产品的国际竞争力,促进我国蜂业的健康持续发展;另一方面将促进我国从养蜂大国成为蜂业强国。标准的提升倒逼技术的创新,传统的蜜蜂产业可以借用标准促进产业链上下游全面提档升级,变中国蜂业大国为蜂业强国。

农产品出口的护航

农产品的出口,国外法规标准严、门槛高,曹彦忠总是急企业之所急,积极为企业提供生产全程残留监控服务。为让企业降低经营风险,把“把关服务”向生产源头延伸。他研究了鸡体中药物代谢规律,指导养鸡户科学用药,适时屠宰。他又针对进口国要求,采用国际先进液相色谱-串联质谱检测技术,相继开发了四环素、氯霉素、硝基呋喃、磺胺等兽药残留检测方法。该研究成果帮助企业解决了检验检疫技术难题,帮助秦皇岛及周边地区肉鸡出口海外,让千万家养殖户走上了致富路。

“我们中国老百姓不容易,省吃俭用把优势产品输出到国外,但因为一些条件的制约,自己的好东西却不被认可,我们要保障他们的权益。同样,我们也不能让国外的低质产品混入我国市场,坑害我们的百姓。”曹彦忠说出了自己坚持的原因。

百姓生活的守卫者

作为国家环境保护部公益性环保专题“生物样中有毒有害物质多残留检测技术”的技术负责人,曹彦忠设计研究方案,组织技术实施,带领技术团队研究建立了“GPC净化GC-MS/MS、GC-MS和LC-MS/MS测定脂肪中295种环境污染物的多残留分析方法”,分析了141种环境污染物,检测了635批生物样本,得到89535个数据,为探明不同污染类型典型地区体脂中重点蓄积污染物提供了技术基础。

近年来,曹彦忠又以我国传统优势产业中药材为研究对象,开展植物源中药材中300多种农药、10种重金属、6种真菌毒素、16种多环芳烃、7种指示性多氯联苯的系列方法学研究。建立适用于各类型植物源中药材中农药残留、重金属、真菌毒素、多氯联苯等多项检测方法,破解日韩等主销市场技术壁垒,促进我国具有传统优势和民族特色的中药产业可持续发展。

已过了知天命年纪的曹彦忠认为自己今后工作要坚持三个继续。一是继续密切关注国际走向。指导我们的科研团队积极做好技术准备及应对措施,为保护我国合法权益促进蜂产品贸易顺利发展提供支撑。二是继续加快人才队伍建设。发展科研团队,保证团队成员尤其是年轻人才的尽快成长和发展。三是继续全面提升科研能力。研发蜂产品质量安全检测、中药材质量安全检测、食品中农药及化学污染物高通量检测等新技术。

曹彦忠说,无论是工作还是业余时间,他都一直致力于创新、技术研发和科研工作,“不忘初心”是他一直秉承的信念。记者 史娜)